Бай хао инь чжень – чай нежности

Бай хао инь чжень обладает изысканным вкусом и непередаваемым ароматом, который ценился императорами Китая

Сорт чая бай хао инь чжень – один из сортов белого чая, который полностью передает натуральный вкус и аромат растения. Чай окисляют только естественным путем, периодически перемещая его с солнца в затененную часть. После этого немного подсушивают в печах, производят сортировку и упаковку. Внешний вид чая напоминает тонкие листья, свернутые в тугие трубочки. Однако, чайное сырье специально не скручивают.

Подробнее
  • 0
  • 609

Белый пион с утесов Фуцзянь – чай Бай Му Дань

Молодые, практически нераскрывшиеся листочки, покрытые белым пушком, являются сырьем для получения чая «белый пион»

Из всех имеющихся сортов чая одним из наиболее непривычных является белый чай, при заваривании дающий практически прозрачный напиток, ничем не напоминающий традиционную насыщенную заварку, которую привыкло пить большинство людей. При этом белый чай обладает насыщенным ароматом, в котором сплетаются фруктовые, пряные, едва уловимые нотки. К числу наиболее распространенных сортов белого чая относится бай му дань или белый пион.

Подробнее
  • 0
  • 933

Что необходимо использовать и знать, чтобы правильно заварить белый чай.

Вид заваренного чая.

Главной особенностью во время заваривания считается температура воды. Для сохранения вкуса и аромата, ее нельзя применять высокую, если знать, как правильно заваривать белый чай.

Подробнее
  • 0
  • 943

Белый чай – полезный и вкусный напиток

Среди любителей чая белые сорта вызывают особенное уважение.

Белый чай можно назвать достаточно новым продуктом для европейцев, но на своей родине в Китае этот напиток известен с 14 века, со времен правления династии Мин. Изначально белый чай был прерогативой только императора и членов его семьи, поскольку подавался только к императорскому столу. Использовался этот напиток не в качестве полноценного чая в привычном понимании, а больше как лекарственное средство. По прошествии времени, вкус и полезные свойства этого напитка стали известны всему миру и сегодня любой желающий может с легкостью насладиться его ароматом и нежным вкусом.

Подробнее
  • 0
  • 1 308