Польза чёрного чая: полезные свойства, вред злоупотреблений

Благодаря своему составу этот уникальный напиток стимулирует деятельность мозга, а главное, снижает риск заболеваний сердца и сосудов, значительно укрепляет иммунитет. Полезные свойства чёрного чая отмечали учёные много веков назад.

Пищевая ценность и состав

Организму человека необходимо постоянно пополнять состав жиров, белков и углеводов — в этом отлично помогает чёрный чай. В состав чёрного чая входит более 300 различных по составу и назначению компонентов, вот некоторые из них:

  • танин, кахетин и полифенол придают терпкость;
  • кофеин — оказывает тонизирующее воздействие;
  • фтор – способствует защите зубной эмали и дёсен;
  • калий – благотворно влияет на нервную систему;
  • эфирные масла — делают его ароматным;
  • аминокислоты, их насчитывается около 17 — воздействуют на запах и вкусовые качества.

Витаминов в этом благородном напитке довольно много: А, С, Р, РР и отдельные группы В и К. Калорийность чая небольшая, если не класть сахар, поэтому врачи и добавляют его в разные диеты.

Загрузка...

Полезные свойства

Чем полезен чёрный чай — медики утверждают, что ежедневное употребление правильно приготовленного напитка предотвращает развитие таких «напастей века» как атеросклероз и инсульт. Содержание различных веществ и придают чаю множество полезных свойств:

  • улучшение концентрации внимания;
  • стимуляция работы мочевыделительной системы в целом;
  • нормализация функций кишечника при расстройстве желудка;
  • улучшает самочувствие, помогает переносить повышение температуры.

Польза чёрного чая заключается в его способности оказывать успокаивающий эффект и устранять обеспокоенность. Тонизирующее воздействие на организм происходит постепенно, в отличие от кофе, а вот эффект бодрости длится гораздо дольше. Но это происходит только при правильном заваривании чая — высушенные листья нельзя заливать кипятком, долгий процесс настоя напитка снижает его полезную эффективность. Английские исследователи доказали, что национальный чай с молоком помогает людям в восстановлении после перенесённого сильного стресса. Окулисты утверждают, что чёрный чай — уникальное средство для профилактики развития катаракты. Чёрный чай оказывает успокаивающее действие на сосуды кровеносной системы, способствует их расширению и ликвидации спазм, нормализует кровяное давление. Это утверждение американские учёные подтвердили с помощью многолетних исследований, проводимых в клиниках лечения сердечно-сосудистой системы. Специалисты китайского университета города Тяньцзинь открыли в его составе вещества, способные снижать уровень глюкозы в крови. Присутствие таких соединений были обнаружены только в чёрном чае. Учёные из университета имени Г. Гейне из немецкого города Дюссельдорфа занимались аналогичным исследованием, в котором принимало добровольное участие 10 тысяч человек. Результат превзошёл все ожидания — если регулярно пить чёрный чай по 4 чашки в день, то риск развития сахарного диабета II типа снижается на 20%. Польза чёрного чая очевидна, но при этом должно неукоснительно выполняться следующие требования: он не должен содержать никаких посторонних добавок, нельзя разбавлять молоком.

Загрузка...

Пьём по английской системе

Англичане утверждают — пить чёрный чай с добавкой молока полезно:

 

  • улучшаются функции мозговой деятельности, а организм насыщается витаминами и микроэлементами;
  • такой напиток особенно нужен тем, кто по разным причинам не может пить молочные продукты в естественном виде — с чёрным чаем они легко усваиваются, без негативного воздействия на желудок;
  • добавление молока частично нейтрализует кофеин, поэтому его полезно пить при депрессиях и неврозах;
  • чай с молоком повышает иммунитет;
  • он оказывает тонизирующее воздействие, нейтрализует алкалоиды и их агрессивное воздействие;
  • отлично помогает восстановить силы после различных пищевых отравлений и простуде.

Чай с молоком иногда незаменим в такие моменты, когда человек не в состоянии принимать твёрдую пищу — даёт именно те вещества, которые необходимы в период реабилитации. Сбалансированное сочетание животных и растительных белков довольно быстро поднимет больного на ноги и повысит тонус ослабленного болезнью организма.

Загрузка...

Негативные свойсва

Чрезмерное употребление любых напитков может привести к расстройству отлаженной системы организма человека и чёрный чай в этом не исключение. Иногда приходится ограничивать его потребление и существенно понижать крепость, чтобы уменьшить вред чёрного чая. Происходит это в следующих случаях:

  • появление повышенной возбудимости — придётся понизить потребление чая до двух раз в день и не очень концентрированного, разбавленного молоком или мёдом;
  • наличие болезни глаз — повышается внутриглазное давление, поэтому надо полностью отказаться от употребления;
  • при язве желудка, гастритах и колитах — содержащийся в чае танин воздействует на слизистую;
  • содержание фтора при злоупотреблении довольно концентрированного напитка приводит к частичному разрушению кальция — это неблагоприятно отразится на состоянии зубов;
  • кофеин на пару с танином препятствуют усвоению железа, поэтому крепкий чай не рекомендуют пить при лечении анемии.
Загрузка...

Изысканный напиток не таит в себе никаких угроз для организма человека, и при соблюдении всех рекомендаций вред чёрного чая сводится к минимуму. Надо помнить несложные правила:

  • не заваривать крепкий чай — это приводит к значительному повышению артериального давления;
  • ни в коем случае не добавлять сахар и сахаросодержащие продукты — это способствует полноте, увеличивает риск заболеть диабетом;
  • употребление более 4 чашек чая в сутки способствует активному вымыванию из организма калия, могут начаться судороги мышц ног, особенно у тучных людей.

Вредит ли чай с добавлением молока здоровью

Традиционная привычка англичан пить чай с молоком породила множество мифов и досадных слухов, не подтверждённых научно. Есть у этого напитка некоторые негативные свойства, но не более того:

  • обладает мочегонными свойствами — не рекомендуется пить на ночь;
  • при доливании молока нейтрализуется воздействие на сосуды;
  • в заварке есть катехин, который смешивается с казином при добавке молочного продукта и оба распадаются на составляющие, что не способствует их усвоение организмом;
  • многие люди страдают индивидуальной непереносимостью к чаю с молоком.
Загрузка...

Заключение

Этот удивительный напиток характерен тем, что утоляет жажду в особо знойные дни лета и согревает в морозные дни зимы. Чёрный чай пьют горячим, тёплым и охлаждённым, в зависимости от пристрастия и сезона погоды. Как и другие продукты, чай может быть одинаково полезен и вреден. Если строго придерживаться советов дипломированных специалистов и пить чёрный чай в допустимых дозах, то есть шанс познакомиться только с полезными свойствами, поправить здоровье и укрепить организм. Он довольно универсален, подходит всем и не имеет побочных эффектов.

  • 0
  • 1 386

Советуем почитать

Добавить комментарий